La consoude est très utilisée en permaculture car elle combine de nombreuses vertus :
- Elle remonte vers la surface les nutriments et minéraux du sous-sol grave à sa racine profonde (jusqu’à 180cm pour certaines variétés). En effet, ses feuilles fanées sont un très bon compost instantané (0,74% d’azote contre 0,5% dans un compost classique). Il est donc judicieux de placer des plants de consoude près des arbres fruitiers car leurs racines ne se concurrencent pas.
- Le compost de consoude est exceptionnellement riche en potasse (3,04% contre 0,81% dans un compost classique). La potasse sera un très bon engrais pour les pommes de terre et les tomates (favorise la croissance des fruits, augmente la résistance des plants… + d’infos)
- Utiliser en cataplasme, elle favorise la cicatrisation. C’est d’ailleurs cette fonction qui lui a donné son nom au moyen-âge, qui vient du latin Consolida (consolider, affermir).
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Acheter des plants à la Ferme de Sainte Marthe : https://www.fermedesaintemarthe.com/A-19053-consoude-bocking-14-plant.aspx
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